烹饪 | 黒毛和牛専門店　炭火焼肉ぶち　周南店

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烹饪

强烈推荐
- 和牛菲力牛排（每组限2份）
  2280日元(税込)
  我们以合理的价格提供布奇引以为傲的和牛牛柳。一道你绝对想尝尝的菜！
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- 发现的尤科伊
  1580日元(税込)
  特制酱汁使肉入口即化，并赋予其美妙的甜味。请尽快下单。
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  发现的尤科伊
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  特制酱汁使肉入口即化，并赋予其美妙的甜味。请尽快下单。
- 两块肥美金枪鱼寿司
  ¥750(税込)
  新鲜的大理石纹和牛牛肉和米饭是绝配。入口即化。
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- 烤和牛柔嫩腰肉
  1880日元(税込)
  快速烤制后蘸上蛋液，即可制成寿喜烧风味。偷米贼。这和我们引以为傲的葡萄酒也很相配。
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  烤和牛柔嫩腰肉
  1880日元(税込)
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- 【布奇特色菜】烤和牛腿肉块
  -
  起价每克21日元（含税）。用木炭烤制可以锁住肉汁，使肉质鲜嫩多汁。*工作人员会为您烤制。*我们接受100克以上的订单。
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  -
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和牛生鱼片
- 盐渍和牛牛舌刺身
  1780日元(税込)
  这是一款品质卓越的产品，只有我们对采购和新鲜度有严格的要求，才能提供给您。我们将其制成冰沙。享受香甜入口即化的口感。
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  盐渍和牛牛舌刺身
  1780日元(税込)
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- 新鲜刺身心
  880日元(税込)
  非常新鲜。搭配磨碎的白萝卜和柚子醋食用，口感清爽。
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  新鲜刺身心
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  非常新鲜。搭配磨碎的白萝卜和柚子醋食用，口感清爽。
- 白剑
  ¥980(税込)
  精心处理的牛肚，配上我们特制的芥末、醋和味噌酱。口感酥脆。
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  白剑
  ¥980(税込)
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- 和牛瘦肉刺身
  1580日元(税込)
  和牛牛肉美味可口，入口即化。佐以芥末和特制酱油。
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  和牛瘦肉刺身
  1580日元(税込)
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- 发现的尤科伊
  1580日元(税込)
  用特制酱汁制成的Yukhoe。
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  发现的尤科伊
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- 两块肥美金枪鱼寿司
  ¥750(税込)
  新鲜和牛的鲜甜与米饭完美搭配！
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精选烤肉和咸味菜肴
- 厚切肥金枪鱼舌
  2280日元(税込)
  厚切牛舌，取自牛舌最嫩的部位。一口下去，幸福感充满口腔。
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  厚切肥金枪鱼舌
  2280日元(税込)
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- 咸舌（中等咸度）
  1380日元(税込)
  经典之作。
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  经典之作。
- 【广岛特产】公根
  1180日元(税込)
  请略微烤一下享用。
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- 舌下放葱花和盐
  1280日元(税込)
  我们选用舌头底部，那里的味道和口感最好。它和葱很搭。
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  舌下放葱花和盐
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烤牛排、裙边牛排、腰肉
- 和牛牛肋骨
  1380日元(税込)
  经典之作。
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  和牛牛肋骨
  1380日元(税込)
  经典之作。
- 和牛顶级卡尔维
  1880日元(税込)
  一点小小的奢侈。
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  和牛顶级卡尔维
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- 和牛小排骨
  1180日元(税込)
  骨骼之间的区域。它味道浓郁，和米饭很搭。
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  和牛小排骨
  1180日元(税込)
  骨骼之间的区域。它味道浓郁，和米饭很搭。
- Harami
  1280日元(税込)
  经典之作。它口感清爽柔滑，深受女性喜爱。
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  Harami
  1280日元(税込)
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- 优质牛腩排
  1880日元(税込)
  稀有和牛裙边牛排
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  优质牛腩排
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- 腰
  1680日元(税込)
  经典之作。
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  腰
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稀有零件
- 和牛一坊
  2200日元(税込)
  臀部脂肪。它的特点是脂肪味道甜美。一个很受欢迎的部分。
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  和牛一坊
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- 和牛贝壳
  1980日元(税込)
  类似里脊肉的腹部肉。它的特点是质地柔软。主人最喜欢的部分。
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  和牛贝壳
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- 和牛上肩胛肉
  2280日元(税込)
  手臂的一部分。它的特点是脂肪清爽可口。
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  和牛上肩胛肉
  2280日元(税込)
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- 优质瘦肉（腿肉或肩肉）
  1880日元(税込)
  清爽的瘦肉。浓郁的口感使其与米饭和酒类堪称绝配。
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  优质瘦肉（腿肉或肩肉）
  1880日元(税込)
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- 夏多布里昂
  2980日元(税込)
  鳍的中心。*可能因库存情况而无法提供。
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  夏多布里昂
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激素系统
- 特选肥内脏
  ¥780(税込)
  小肠。它非常油腻。
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  特选肥内脏
  ¥780(税込)
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- 厚切肝片
  ¥980(税込)
  厚切新鲜肝脏。它很容易咬开，味道鲜美，而且营养丰富。
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  厚切肝片
  ¥980(税込)
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- 特选咸心
  ¥780(税込)
  新鲜度至关重要。
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  特选咸心
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- 上述美浓
  880日元(税込)
  我们对食材来源要求很高，只选用牧场散养牛肉的牛肚。
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配菜：泡菜沙拉
- 斑点沙拉
  880日元(税込)
  我们使用产自濑户内海生口岛濑户田森崎农场的嫩叶。酱汁是自制的，以盐为基底。
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  斑点沙拉
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- 生菜套
  ¥680(税込)
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- 香辣葱沙拉
  600日元(税込)
  你也可以把它卷在肉上。
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- 各种时令烤蔬菜
  880日元(税込)
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- 咸沙丁鱼和卷心菜
  500日元(税込)
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- 自制泡菜拼盘
  880日元(税込)
  所有泡菜的制作过程都是自家完成的。
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- 各种时令蔬菜
  ¥780(税込)
  清口菜。
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- 换
  580日元(税込)
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- 韩国贴
  ¥330(税込)
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- 油浸烤蒜
  500日元(税込)
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  油浸烤蒜
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- 红烧和牛牛筋
  ¥750(税込)
  1/10
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餐点/收尾菜
- 陶罐里煮好的米饭
  550日元(税込)
  每杯起价550日元（含税）。下单后才开始烹制，大约需要25分钟，但味道很棒。
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  陶罐里煮好的米饭
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- TKG套装
  250日元(税込)
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- 盛冈冷面
  ¥980(税込)
  采用盛冈市平平社的冷面制成。
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- 石头煮熟的石锅拌饭
  880日元(税込)
  用我们引以为傲的凉拌菜做的拌饭。将酥皮盖在上面即可食用。
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  石头煮熟的石锅拌饭
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- 尾汤
  880日元(税込)
  用慢火熬制的牛尾汤。
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- 辣汤（辣酱汤）
  ¥650(税込)
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甜点
- 杏仁焦糖布丁
  600日元(税込)
  自制杏仁豆腐焦糖布丁。我们最受欢迎的甜点。
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- 香草冰
  450日元(税込)
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- 濑户内柠檬冰淇淋
  450日元(税込)
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